Frühstück Archive - Michael Wieden

10. Juli 2025

Frühstück: Ein Dogma fällt?

Frühstück: Ein Dogma fällt? Das Frühstück. Die meisten von uns sind mit einem Satz groß geworden, der wie eingemeißelt über der Küche hängt: „Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages.“ Weil manifestiert in Klassenzimmern, durch Elterngespräche und über Gesundheitsratgeber und nicht zuletzt auch vermeintlich über Studien, pressen wir uns, und…

Das Frühstück – Chronotypen und ihre favorisierten Mahlzeiten

„Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages!“ Nach wie vor ist das ein oft gehörter Satz, wenn es um Ernährung geht. Wie aber sieht dies aus chronobiologischer Sicht aus? Macht es Sinn, sich als Spättyp morgens zu einem Frühstück zu zwingen, auch wenn man es eigentlich gar nicht runterbekommt?…